第116期第2版

主題﹕當顧客不用心聽　

　　　學會自己唱開心

報導：邱詩慧

聽到民歌總是讓人心中興起一股懷舊情感，如果一邊聽著民歌，一邊享受美味佳餚，那更是是氣氛絕佳的好去處。民歌餐廳的特色是可聽到駐唱的民歌手唱著悅耳的樂章，是許多人懷念民歌的角落。它也成了培育歌星的溫床。張凱翔相信，民歌餐廳是一個很好的磨練舞台，美里如今有了這樣的舞台，往后的日子肯定也能栽培出名揚海外的杰出歌手。

當歌手不是易事

張凱翔說，當歌手已是不容易的事，更別說樂手。樂手必須學習比歌手還要多的歌曲，因為他們要替不同的歌手伴奏。他表示，身為駐唱歌手的其中一個責任就是要讓顧客听得開心，這樣他們下次才會再光臨，讓他們開心很重要，也許你的歌沒有唱得很好，倘若能娛樂到他們，那他們下次還是會再來捧場。“只是，顧客的類型很多，有時我們會遇到整晚的顧客都沒有在听你唱歌，無論你怎么努力都沒用的時候，就要學會讓自己唱得開心，就是我們常說的‘自己唱自己爽’，因為唱得不開心就會影響我們的表現，也會影響我們以后的心情。”

西馬駐唱舞台多

張凱翔于2003年成為駐唱歌手，目前為西馬的全職歌手，但他也會趁假日回到美里的家鄉時到本地的民歌餐廳兼職。他表示，西馬目前有很多餐廳都走向多元化，都有提供駐唱舞台，再加上駐唱酒廊也很多，所以西馬有很多全職的駐唱歌手，甚至可以唱足30天。

“美里目前就還沒有那么大的市場，沒有那么多的餐廳讓你唱，所以不會有全職的駐唱歌手，這就是東西馬駐唱歌手最大的分別。”他說，當駐唱歌手的最大收獲，就是認識了一班都喜歡音樂、喜歡唱歌的朋友，而且也有機會接觸本地許多杰出的音樂人或歌手，包括李志清，李志源兄弟，黃威爾、宇恆，欣彥和戴麗津等。聽到民歌總是讓人心中興起一股懷舊情感，如果一邊聽著民歌，一邊享受美味佳餚，那更是是氣氛絕佳的好去處。

民歌餐廳的特色是可聽到駐唱的民歌手唱著悅耳的樂章，它也成了培育歌星的溫床。張凱翔相信，民歌餐廳是一個很好的磨練舞台，美里如今有了這樣的舞台，往后的日子肯定也能栽培出名揚海外的杰出歌手。

駐唱歌手陳孝蓬

找到現實生活中找不到的快樂

另一位本地的兼職駐唱歌手陳孝蓬在受訪時表示，駐唱其實是一門很專業的行業，不僅唱歌要有一定的水准，也必須略懂主持、圓場、搞氣氛等知識。“我很喜歡唱歌，就因為興趣，所以我才當駐唱歌手。唱歌能讓我找到現實生活中找不到的快樂，是那种最原始的快樂。”他說，駐唱歌手不僅要唱自己喜歡的歌，還必須唱出一些自己不喜歡或沒有想過要唱的歌，來迎合顧客的要求，這是最具挑戰性的地方。“我很享受駐唱的時間，至少這個空間能讓我做自己喜歡做的事，也讓我認識了很多喜愛唱歌的朋友，讓我更接近音樂。”他認為，駐唱歌手在美里有一定的前景，但腳步則較為緩慢。