Saturday, November 10, 2007

第126期首版


主題﹕學徒生涯 從低做起 腳踏實地

報導/梁安妮、王絲絲


“學徒”是在這競爭激烈的社會中扎根的最好途徑。除了學歷之外,若手中能有一技之長,此人必能在這社會中覓得生存之路。

所以,不要小看學徒之路,將來最有所作為的可能就是這群群默默從低做起的“學徒”了。


在這個滿街大專生和大學生的時代里,當學徒到底能否在這社會中出人頭地?從象牙塔出來的社會新鮮人,特別是學歷越高的,往往都不愿意放下身段來從低做起。當然會愿意拿了文憑再當學徒,從低做起的沒有幾人。

談到學徒,往往就會令人聯想到是學歷淺或半途輟學,只求能學得一技之長的子弟。然而,越來越文明的社會就不應該再對“學徒”這二字停留在過去式的觀點了,看看現在的社會,學徒雖多,但是能經得起“學徒”生涯磨練的卻已越來越少,而能腳踏實地完成“學徒”這一階段者,相信也不多。

“學徒”是在這競爭激烈的社會中扎根的最好途徑;除了學歷之外,若手中能有一技之長,此人必能在這社會中覓得生存之路。所以,不要小看學徒之路,將來最有所作為的可能就是這群群默默從低做起的“學徒”了。

從這次的訪問中亦發現,樂意當學徒的人其實都很有遠見,他們現在多不計薪金多寡,只求從低層做起以吸取更多經驗,好學得一技之長,將來在這社會中有所作為。當然,學徒生涯難免是辛苦的,少一份恆心和毅力都不行;但這起點卻是最能吸收實際經驗和打下銎固根基的最好開始。

第126期第2版


主題﹕學專業手藝 先鞏固根基

報導/梁安妮、王絲絲


從這次的訪問中亦發現,樂意當學徒的人其實都很有遠見,他們現在多不計薪金多寡,只求從低層做起以吸取更多經驗,好學得一技之長,將來在這社會中有所作為。


許本豪(20歲)


或許對於許多新新人類來說,只有手上握著一紙文憑,才能夠確保他們在社會上有一席之位,盡享美好前程;因此,當他們大學畢業後,所追求的是高階級的白領工作,即使是遍尋不果,也寧願暫時呆在家中;而修車、技工等工作,對他們來說是薪金低又吃力不討好的粗活,往往令他們“望而生畏”。

但年僅20歲的修車學徒許本豪卻持有不一樣的見解。他認為,書念再多也沒用,重要的是自己能夠有一技之長,如此一來,不管在什麼情況下,生活都不成問題。

“現在滿街都是大學生,他們所追求的就是衣著光鮮在‘office’做上班族工,像我們這樣的工作他們不會要做,但到頭來也還不是找不到工作,失業在家。”

“對我來說,學會一門手藝絕對不吃虧,越多人不要做的工,就越有發展的機會和空間,如果所有人都坐在辦公室,那車壞了由誰來修?社會上還是需要有我們這些修車員的。”許本豪坦言,其實他的夢想是要做一位廚師,但家人卻鼓勵他去學修車,就這樣,他踏入了修車行列。

“修車學久了,也學出興趣來了,其實修車是一門很有挑戰性的學問,很多東西課本學不到,我就自己摸索研究,當自己研究出個所以然來的時候,就會很有滿足感。”

年紀輕輕的他,滿腹抱負,想在自己掌握了修車的知識後出來開間車行,自食其力。“其實我對車角方面的維修工作較有興趣,因此畢業後會考慮在輪胎店工作,吸取經驗。”許本豪在美里廉律理工學院修讀汽車維修課程,而目前更在民都魯一車行實習。

“現在能學多少就盡量去學囉,反正以後這些都會對自己有利,有時難免覺得很辛苦很累,但不要緊,我還是會繼續堅持下去的。”


小達(20歲)


他在兩個月前只身遠離家鄉,來到人生地不熟的民都魯謀生,到了一個全然陌生的環境,他只能靠朋友,不久,就在朋友的協助下,在一間海鮮煮炒店當個廚房幫手兼學徒。他坦言,做這份工只是單純的想找錢,但這段時間在廚房裡幫頭幫尾,竟也幫出了一些興趣。

“以前在家,我是極少進廚房的,現在每天在這裡幫忙,開始對煮食有了些興趣。”他是年僅20歲的印尼華僑小達,是一個性格害羞的小男生,與人交談時總是低著頭,臉上帶著淺淺的微笑。問他以後想不想自己賣吃,他聽了輕輕點點頭,說當自己學到了一些“功夫”時,想要自己親力親為做生意賺錢。


呂小君(20歲)


持有烘焙文憑,目前在民都魯當蛋糕學徒。當學徒目的是要吸取實際經驗;對她而言,實際的經驗才是最重要的,上課所學的只是基本常識,無法提供最實在的經驗。

她選擇到西餅店當蛋糕學生,而不是在家自己摸索,是希望自己將來也能成為專業的蛋糕師傅,讓自己的手藝有更好的發揮。而她認為當學徒是最佳的學習途徑。

經歷3個月的學徒生涯,雖有些辛苦,但卻有很大的滿足感,她的手藝和創意,也受到老板的贊許。為能學到真正專業的手藝和實際的經驗,她表示不介意從最低做起,更不計較現在的學徒薪金。最重要的是,在當學徒的過程中,她可以吸收到許多新的事物,也滿足了她在這行業的興趣,更希望能因此為將來的發展奠下很好的基礎。

莫哈末亞茲其(20歲)


畢業於古晉馬來西亞技術學院,目前為車廠學徒。因為從小對汽車有無比的喜愛,莫哈末很自然的就選修車輛維修這門課程。今年畢業的他在民都魯廣德車廠當了兩個多月的真正學徒,對他而言,短短的兩個月時間,他學到許多課本上根本找不到的知識,每天不同的實際經驗讓他更加的投入工作和學習當中。

他表示,在畢業前,學校分配他到現在工作的車廠實習,所以對這里的環境和同事並不陌生,也因此讓他更容易投入。

然而,他也體會到在學校和在工作場上有很大的差距,這使到他在實際的體驗當中吸收了更多在學校所無法吸收的知識和經驗,更能滿足他對這行業的求知欲。亞茲基說,小時候他就很希望把自己的汽車玩具折除,甚至把自己的腳踏車折開來?他這種行為父母都看在眼里,所以當他決定選修汽車維修課程時,父母並不反對,也積極的鼓勵他從學徒做起。

他說,當學徒確實很辛苦,要能挨得起罵,頭手或上司吩咐的事都必須做到。但是每當他成功解決技術上所所遇到的難題時,就會很開心。

第125期首版


主題﹕按摩保健 醫療變時尚

● 陳美美 /報導

今日的人們注重保健。按摩便是保健的其中一項最佳選擇。按摩,在一般人眼中,具有醫學保健作用,可是當它在現代科技進步漸漸證實有其功效之際,也能為現代人解壓時,按摩,如今便不僅僅是一種一保健,更是成了一種新的生活方式、生活時尚、生活的潮流。

隨著人們對健康、時尚及休閒的消費觀念和生活方式都有別以往時,按摩與養生概念悄然在古晉流行開來。在越來越快的生活節奏中,現代人承受的壓力也越來越重,忙了一整天的您,會選擇以何種方式來讓自己放鬆心情?!因為人們注重按摩來保健,這種生活潮流及趨勢的改變,也催生了按摩這種新行業,目前它更是朝氣蓬勃地發展。

在砂州首府古晉市里,打著按摩、保建、養生旗幟的中心,今時今日更是如雨後春筍般林立。現代的按摩、保健、養生中心的作業形式迎向市場需要。在市場導向下,以健康、舒適、安靜與衛生為主。

它引領及配合時下的潮流趨勢,讓普羅大眾慢慢接受按摩養生解壓為時下的品味生活。它現今在本地漸成風氣,也成為時下老中少追求的一種生活方式,更成為人人談論的對象。古晉市其中一間按摩保健養生中心“天津養生治療中心”在接受《Yeah 週末》專訪時,董事經理涂躓敏坦言,開創這中心主要是自己喜歡這種潮流與生活享受,再加上古晉還不多這樣的生活消遣,所以才投資創設。

進軍保健養生領域的涂躓敏強調,他們所走的營運路線杜絕黃色,吸引的顧客群來自各階層及各領域,其中包括攜帶一家大小的家庭式成員,尋找短暫落腳的外省人及想要解壓放鬆的上班族。


追求健康生活的挑戰

身為股東兼負責設計的他表示,自己和其他2個股東都是獨中生,開創養生治療中心除了是本身的興趣外,也將按摩視為一種歷史傳承的文化。在追求中華文化當兒,也希望鞏固及藉此將華族優良文化發揚光大,讓更多人從中受惠。

在生活水平越來越進步的古晉市,按摩指壓的休閒方式似乎已成為人人所談論的話題,也日益成為城市人的一種生活消遣習慣。

雖然市場上指壓與按摩中心已多不勝數,但涂躓敏知道,在同樣的霓虹招牌下,許多作出同樣號召的按摩中心,賣的都是不健康的文化,也造成這行業容易被“污染”,讓許多真正想要在這方面消遣的人士,產生了質疑,望而卻步。 這行業的正統業者在開設這種中心時,必定需要考慮這因素。


從宮庭流傳到民間


涂躓敏坦言當初就已經看到這方面的問題,該如何才能不被不良風氣所影響,成為真正追求健康的場所,亦是一門挑戰。對於本地許多按摩指壓中心的出現,雖可稱上各有特色,未試過很難說得上是誰好誰差。

但大部分上按摩、指壓及保健中心者,大致上都是本著追求享受真正的生活品質,提升自我健康的同時,亦享受細致的服務。據涂躓敏的說法,按摩的文化是從宮庭流傳出來,象徵有錢有閒者更懂得享受這一門消遣,而在時代的演變下,漸漸成為現時代的一種生活享受,或享受生活的一種方式。

涂躓敏表示,他們的專業按摩技師,都是親自到中國精挑細選後來到這里提供服務的。按摩風狂吹,行業競爭當然不在話下,因此,這類的以按摩、保健、養生為宗旨的行業還需為顧客們提供更佳的服務,以客為尊。設備齊全是乃必須。“我們的設備包括有電漿電視機、空氣淨濾器等,這不單是外在的療程,也有內在的排解。”

第125期第2版


主題﹕人體保養

● 陳美美 /報導

涂躓敏補充:“腳底按摩可以讓我們的五臟六腑疏通,腳底就好比是感應器,就像車的電腦系統,所以可從腳底知道身體的健康情況,可以給警覺,但最重要是要找到會做的人。”他比喻,指壓中心就像汽車保養中心一樣。人體因為沒有保養中心,所以身體壞了就只能進醫院。

他希望創造一個讓人體得到保養,把按摩變成一種生活方式,以取得適時的保養與保健的處所。“車需要保養,人也需要保養。很多人會將心愛的東西加以保養,但卻不會拿自己去保養,這值得深思。”


本地按摩與中國按摩的不同


中國有五千多年的歷史,從古代皇帝至現代名門望族,都少不了按摩的習慣,所以也讓中國的按摩技術深得世人所推崇及接受。涂躓敏娓娓說道,基本上,歷史越悠久,經驗就越豐富,所以在各種專業理療方面也更講究。

因此,中國專業按摩理療是世代相傳的一種中華文化與技術,如與本地的按摩技術相比,顯然略勝一籌,也較能得到廣大民眾所信任。“如果以一個有五千多年歷史的中國,和獨立只有50年的馬來西亞之按摩技術比較,相信不用多說,就知道誰的技術比較好。”

他更具體的說明,其按摩師雖然擁有各方面的豐富經驗,但由於地理環境及生活文化的不同,按摩師在為本地為顧客服務時,都需要一段時間來適應。

他舉例,本地人駕車多,走路少,與中國人形成對比,所以本地人體內及體外的問題,中國按摩師需要時間去分析與對症下藥。 “許多老人可能因各種身體因素而缺少運動,但他們可以來到這里,通過物理療法來幫助他們作運動,促進血液循還。”他解釋,腳的按摩可刺激他們的腳神經,無形中幫助他們運動。


市場競爭加劇


隨著大小按摩院如雨後春筍般在古晉冒出來,養生之道的生活方式享受似乎成了許多跟風業者趨之若鶩,抄襲的對象。涂躓敏坦言,他們朝這一行業進軍時的概念,是經營集按摩、腳底指壓、療理、泡澡及修指等於一身的休閒中心,惟無奈的是,當生意越來越好時,市面上自然就出現許多的模仿者(抄襲者)。

“當初投資所砸下的資金不少,許多朋友都說我們是傻子,並認為古晉的市場並沒有如此大的消費能力。”的確,在原本市場就不大的這發展中城市,這一門生意確實不容易營業,特別是如果要保持一樣的服務水准與創業理念,每個月所付出的開銷,實在不是外人可想而知。然而,古晉常出現的一種“壞現象”,就是盲目的跟風者在沒有自己的點子下,成為製造市場泛濫的破壞者。他說明,人是感覺的動物,而這一行講究的也是以感覺為主,所以他們注重的是感覺,是生活方式及生活享受。

第124期首版


主題﹕玻璃樽彩繪 舊瓶變臉

報導:莊茂興


九月初,一名愛好畫畫者,突然鉆進我們的生活圈子里頭,手頭還拿著很多被人拋棄的玻璃樽。他曾經在靈机一動下,透過精巧的手藝,把一支支毫不起眼的玻璃樽加以彩繪,化成精美的裝飾品,使它的生命重現光彩。

他的出現,立刻使我腦子想起成龍在1999年推出的《玻璃樽》作品。

這齣戲的故事開端是講述一名女孩阿布在海邊撿到一個裝有字條的玻璃樽,而字條是由一名孤獨男孩所留下的。

男孩在字條上留下名字和地址,使女孩生起幻想追求白馬王子的念頭。與戲里情節不同的是,我們在該名愛好者帶來的玻璃樽內找不到任何的字條,也感受不到一絲浪漫的愛情,但卻對他環保的精神及用心肅然起敬。

2007年,當全球暖化危机驟然成為國際上最關注的課題時,許多人開始意識到環保的重要性。雖然玻璃瓶不是直接造成溫室效應,但是工業領域在制造玻璃瓶的過程中,卻會排出溫室氣体,包括二氧化碳。玻璃瓶被拋棄后,又會為地球造成更多固体垃圾,令許多人對人類不斷制造玻璃瓶產生隱憂。

目前有些國家將廢棄的玻璃加工后,制成建筑材料,以取代地磚或牆磚,且初步推算成本較傳統建築材料低20%,施工時間可節省一半。

第124期第2版


主題﹕樽上作畫 為環保

報導:莊茂興


多年前,身為公務員的蘇海米蘭里,在美里中央醫院看到許多被拋棄的葯水瓶感到很納悶,心想若這些瓶子就這樣丟到垃圾桶,實會對環境造成更多難以溶解的固体垃圾。愛好畫畫的他,當時突發奇想,嘗試在被人丟棄的玻璃樽上作畫,突破了他向來在紙張媒介作畫的慣列。這樣的嘗試,也讓他取得了另一項的突破。一般人必須採用特制及昂貴的顏色,才能夠在玻璃瓶上彩繪,但是蘇海里只用水彩及海報彩就可做到。


材料廉宜垂手可得


他說,當他把這件事情告訴身邊的朋友時,很多朋友都不相信。

由于他使用的材料价格廉宜及垂手可得,加上玻璃樽彩繪昜學,任何人都可以和他一樣響應環保。

他于9月6日受到美里市政局21世紀地方議程的邀請,為中小學生開辦一場別開生面的玻璃樽彩繪的工作坊。

單看桌上擺放著一支支已經完成彩繪的玻璃樽,瓶子上的圖案多樣化,有花草及可愛的卡通,就令人產生一股想學習玻璃樽彩繪的沖動。


購漂亮瓶子作畫 喪失環保意義


蘇海米提醒民眾,勿因為挑選漂亮的瓶子而去購買瓶子,否則就會喪失環保的意義。

玻璃瓶以透明型為佳,因為它在光線照耀下會反光,可使瓶子上的圖畫顯得格外清晰及漂亮。蘇海米表示,採用水彩的效果不但好及快干,而且還可以無數次地將完成的圖畫去除再重畫。

他聲稱,初學者一天也許只能彩繪一支玻璃樽,一旦熟練后,每天可以完成4至5支玻璃樽。玻璃樽彩繪适合小學5年級以上的學生學習。蘇海建議初學者從最簡單的花草題材開始彩繪。

他說,漂亮的玻璃樽還可以拿到市場售賣或在學校充作展覽或義賣品,環保又可做慈善。


玻璃樽彩繪DIY:

(─)材料:水彩、海報彩、光油漆、透明玻璃瓶、毛筆及彩色盤。

(二)玻璃樽彩繪四步曲:

1.清除玻璃瓶表層的包裝紙及清洗干淨。

2.彩繪時,先將毛筆沾一點水,若毛筆太濕,在報紙上去水,接著才沾顏色。

3.按自己的構思,使用毛筆尖瑞在瓶子上點綴出圖畫。提材可多樣化,包括動植物及卡通等。初學者或可以參考書籍,把書中的畫臨摹下來或從書中取得靈感。

4.當瓶子上的圖畫完全透干后,再使用光油漆,輕輕地噴在瓶子上,再放在陽光底下曬干。彩繪者避免一次過大量地將光油漆噴在瓶子上,以免破坏美觀。

(三)注意事項:

1.必須以點綴方式彩繪玻璃。由于瓶子表面光滑,將毛筆在瓶子上下及左右滑動彩色,顏色無法沾在瓶子上。

2.不能直接將水摻入顏色內。

3.必須採用拋棄的瓶子,勿購買瓶子,否則就失去環保的意義。