主題﹕茶一抹清香到永遠......
報導﹕沈鉑斯
刊出日期﹕25/11/06
飲茶在古代中國是非常普遍的生活習慣之一。中國的茶文化與歐美或日本的茶文化分別很大。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。中國茶文化的內容主要是茶在中國精神文化中的體現，這比“茶風俗”、“茶道”的範疇深廣得多，也是中國茶文化之所以與歐美或日本的茶文化分別很大的原因。現今，喝茶不再是中年或老年人的專利，年輕人已開始接觸中國茶，也大談茶經......
通過茶道培養耐性
江岩霞喜歡中華的文化，因此她先是進入武術界，過後在教師林蓉妃的指引下，接觸到中國的茶道。“2004年在林蓉妃老師的店內工作，才讓我慢慢開始培養起喝中國茶。過後，從喝茶中又慢慢懂得茶道的基本常識。”江岩霞在接受訪問時指出，“過去我就喜歡中華文化，通過茶道，其實那真是一種耐性的培養，能修身養性，也是煩躁的紓解方式。”“在泡茶的過程中，您就會專注，就會心平氣和、不煩躁……”
養壺高手愛喝茶
對于許大偉而言，喝中國茶真正的改善了他的體質，讓其健康獲得改善。“確實，一開始時，朋友都會笑稱，你這麼中國風啊?在學中國文化啊?但大家還是可以接受的。”現今讀中五的大衛表示，在派對結束後，他就會猛灌普洱茶，他的一位朋友聽了他的勸告，隔天也就不會這般勞累，也贊起喝中國茶的奇效。而大衛本身也是一名養壺高手。
習茶道悟人生
蔡煒婷是在普洱林茶坊上班後才接觸到中國茶。她之前都是不喝茶的，但過後因為工作的關係，慢慢的喜歡上中國茶的味道。她不認為喝茶與上了年紀的人士劃上等號，其實這是華人傳統的文化。至於田依蒨（中五生）則是在上課后才認識到茶道，過後也在母親的鼓勵下學習。由于學業繁忙，使得她也疏于泡茶，但偶爾還是會泡茶給父母親喝。基本上，在學習茶道的過程，讓她也學到不少事，包括做事情不可虎頭蛇尾。因為在過去，她發現到許多人半途而廢。
茶道博大精深 泡茶禮儀居首
林蓉妃表示，其實，無論是茶道或是中華武術，這些華人文化博大精深，若在空閒時多加研究，則對養生保健有巨大的助益，且進入社會，在待人處事方面也有所幫助。作為砂州武術精英教練的林蓉妃，現實生活中，她飽受許多的工作壓力，但喝茶卻有效的緩和其現況，更重要的是喝茶有健身的作用。談及茶道時，她表示這項博大精深的文化，若是有比賽，其中的規則也沒有統一。就她來看，要談茶道，最重要的是清潔與衛生與泡茶者的儀態，更重要的是禮儀。
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